马尔代夫饮食带有典型的热带风光特色，地道的马尔代夫食物除了充满地方色彩，也总离不开大海。又由于宗教习惯，马尔代夫人不吃猪肉，而所需的牛肉需从国外进口，价格 昂贵。他们常吃的肉类是家禽和羊肉，也常吃蛋类，鱼则是吃得最多的食品。他们喜欢吃加有刺激性芳香调味品的肉、鱼和蔬菜米饭以及红薯、芋等淀粉食物。热带水果和蔬菜 、面包果、椰子、菠萝等则终年不断。随手拈来就有煎鱼、咖哩鱼及鱼汤，餐餐有鱼为伴。

    当地几种著名的佳肴有炸鱼球，金枪鱼及椰子煮成的古拉（Gula）、辣鱼糕（Kuli Boakiba）、椰奶加白饭布丁的浮尼玻阿绮巴（Foni Boakiba）和一种称为其露撒把特（Kiru Sarbat）的甜奶饮品。

    杜法意翅泰（Dhufaa Echetai）是马尔代夫群岛盛行的一种嘴嚼的小食。这种小食的材料有槟榔果、槟榔叶、丁香及酸果、烟叶等。这种小食是岛民每天饭后的零食。在街头小 巷的茶店里，你也可以品尝滚烫的热茶及美味可口的糕点小食。当地著名的饮料是一种用棕榈树干榨汁制成的甜香多迪（Toddy）。 当地人还喜欢嚼用槟榔椰子叶卷成的椰子果碎块和少量石灰浆，所以他们的的牙齿常被染成黑色。

    当地人是完全不沾酒类的，首都马累只允许设立不含酒精饮品的酒吧，所有的酒吧都设在旅馆内。马尔代夫淑女（The Maldive Lady）是当地一种强烈、香醇的调制鸡尾酒，在 每个旅游岛屿的酒吧都有各自不同的配方，以调制这种鸡尾酒。到访马尔代夫，可别错过了这种没有酒精的酒。

    酒店提供的价格通常分为两种：一种价格包括早餐、午餐或晚餐（午、晚餐任选其一），还有一种价格包括每日三餐。酒店自来水不宜饮用，需购买矿泉水，每瓶（1.5L）约为 3-4美元。客人不能自带饮品进入餐厅，否则可能被收取若干费用。

马尔代夫住宿：

    马尔代夫目前有87个岛被开辟为旅游度假村，供游客居住，其它均为古朴的渔村。这些充满浪漫色彩的度假岛屿形成一岛一酒店的特色，每个岛屿及其酒店皆有独特的风格，上 面的设施非常完备。

    房间一般有两种，一种是两层楼的独立小木屋，共有四间双人房，每一幢都是建于曲折幽长的小路深处，在翠绿浓密的热带植物间显现，在洁白细腻的沙滩上绵延开来。另一种 是水上屋（Water Bungalow），建在海上，带观海露台，露台上有楼梯直接通进海里。水上屋设施非常很好，正门和露台门打开后空气流通，海的气息充满整个房间，静谧的海 景更是超值。涛声鸟鸣、浪花明月，时刻会围绕在你的身边，伴你进入梦乡。正是这些酒店为马尔代夫赢得了蜜月天堂的美称。